◇罗学娅

　　五月麦香，刻骨铭心的记忆，45年过去，还鲜活地留存在脑际，挥之不去。

　　那是我下乡第一天出工。队长说，“立夏十八天，麦子仓里边。”立夏都10天了，我们今天开始割麦子，大家抓紧点，今晚就可以分麦子了。

　　队长的战前动员，令大家很兴奋。放农忙假的中学生英英告诉我：过了新年就是“荒月”，好多家都断粮了，就盼今天分麦下锅呢。

　　按队长的安排，一组二组到堰塘对面的干田割麦，三组到公社后面坝子晒麦。我被分到三组，除了两个老大爷和两个学生，其余都是娘子军。我和英英一起打扫坝子，两个老大爷检查修补木耙、竹耙、连盖、畚箕、箩篼等用具，大娘大嫂们在坝子边上安放好三架风车，精心擦拭两盏马灯并加满煤油。

　　很快，割下来的麦穗就送过来了，大家将麦穗从坝子边沿有序铺开，先用木耙弄平，再用竹耙把麦芒、秸秆等杂物捞干净。麦穗越来越多，我们越来越忙。

　　上午尚有新鲜感，不觉太累，还嫌队长给我安排的活儿太轻松了。中午，我和英英守坝子，每隔十多分钟就用木耙去翻晒一下麦穗，火辣辣的太阳照在头上，汗水直冒。“晒麦日当午，汗滴坝子头。”我顺口改了两句唐诗，英英接着改：“谁知大麦羹，口口皆辛苦。”真没想到，晒坝上也有诗意。

　　下午三点过，队长来看我们晒的麦穗，摸一摸，掐一掐，还剥开一粒放在嘴里嚼嚼，很高兴，说天气真好，太阳闪都没闪一下，晚上分麦没问题。

　　下午四点过，六七个大娘大嫂把晒干了的麦穗铺平整，弄成一个长方形，然后在一头站成一横排，中间的张二嫂一喊开始，大家就齐刷刷地挥舞起手中的连盖，一起一落，非常整齐，好像训练过的一样。打到另一头，又集体向后转，从这边再打过去。连盖落处，麦穗解体，麦粒脱壳，同时，麦芒飞扬，尘埃四起。我和英英跟在她们后面，用竹耙捞去麦芒等杂物。

　　麦芒和尘埃粘在汗水湿透了的衣服上，皮肤就像针扎一样难受，原本就是过敏性皮肤的我，很快长出了大片大片的红疙瘩，但根本没时间顾及。活儿比上午多得多，除了打麦子、翻晒麦穗，还要帮忙堆麦秆垛子。

　　天黑之前，晒坝边的空地上，麦秆堆成了一座小山；没晒干的麦穗收进了保管室；打出来的麦子，三次过风车后，抬到保管室门口，开始分给大家。队长把社员花名册给我，叫我念名字，念到一个分一家，还要记所分数量。还不待麦子分完，我就开始打瞌睡了。

　　好不容易熬到收工，我打着手电筒走在漆黑寂静的乡间小路上，耳边除了蛙叫蝉鸣，就是嗡嗡嗡的蚊子声，感觉特别闷热。

　　回到家，我咕噜咕噜喝了一大碗凉开水，冲个冷水澡就倒在床上，身子骨像散了架一样。这时，英英给我端来一大碗炒面，说是刚分的新麦，用石磨推成粉，在锅里炒熟，再冲上鲜开水做成的。还说：怕你吃不惯，特意放了几颗糖精，平时我们都是放的盐。

　　我真的饿了，接过碗就是狼吞虎咽的几大口，那个新鲜的麦香味啊，真是终身难忘。英英叫我慢慢吃，喝点水。我这才感觉到那炒面非常粗糙，甚至还有麦芒扎嘴巴的感觉。

　　但直到今天，我仍然觉得它是最香的面食，因为它是在立夏开镰后，社员们从荒月中盼来的第一顿丰收饭。

　　现在，生活条件好了，想吃什么几乎都能买到，但我再也找不到当年那美味的炒面了。