食品安全是民生之本，容不得半点马虎。

　　近日，市中区人民法院对一起滥用工业松香加工食品案件作出一审判决，被告人张某、李某犯生产、销售有害食品罪均被判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币三千元，同时被禁止在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。

　　此案的判决再次彰显了司法机关守护群众“舌尖上的安全”的坚定决心。

　　基本案情：

　　为牟私利，工业松香竟成食品加工“工具”

　　法院审理查明，2021年下半年起，被告人张某在内江市市中区白马镇的经营场所内，为降低加工成本、提高效率，违规使用工业松香对鸡、鸭、猪脚、猪头等食品进行脱毛处理，并将经过此类加工的食品对外销售，以此牟取非法利益。

　　而被告人李某在明知张某使用工业松香加工食品的情况下，仍为追求经济利益，以700余元的价格向张某出售了50千克工业松香。2022年12月1日，相关部门在开展联合执法行动时，将正在进行食品加工的张某当场查获，现场扣押了剩余的工业松香17千克及一块用于脱毛的疑似固废物；执法人员同时在李某经营的店铺内查获两袋工业松香。

　　经鉴定，涉案工业松香属于不得用于食品加工（包括禽畜脱毛处理工艺）的非食品原料，食用被其污染的食品存在显著危害人体健康的风险。

　　裁判结果：

　　认罪认罚从轻处理，法律红线不容触碰

　　法院认为，被告人张某在生产、销售的食品中掺入有害非食品原料，被告人李某明知张某实施危害食品安全的违法行径，仍向其销售有害非食品原料，二人的行为均已构成生产、销售有害食品罪，且系共同犯罪。

　　鉴于二人到案后能够如实供述自己的犯罪事实，并且自愿认罪认罚，根据《中华人民共和国刑法》相关规定，依法可对其从轻、从宽处理。综合全案事实、情节及社会危害程度，法院最终作出判决：被告人张某、李某均犯生产、销售有害食品罪，判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币三千元；扣押在案的工业松香依法予以没收，由扣押机关负责处置；同时禁止二人在缓刑考验期间从事食品生产、销售及相关活动。

　　典型意义：

　　严守食品安全底线护民生

　　食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是最基本、最重要的民生底线。工业松香作为非食品原料，含有多种有害化学成分，一旦被违规用于食品加工，其有害物质极易附着或渗透进食品当中。消费者长期食用这类被污染的食品，有害物质会在人体内逐渐累积，严重威胁肝脏、肾脏等重要器官的健康，甚至可能危及生命。

　　本案中，张某为牟取不法利益，置法律规定与公众健康于不顾，公然使用工业松香加工食品并对外销售；李某则明知工业松香用于食品加工的危害，仍为获取利益向张某提供原料，二人的行为共同触碰了食品安全的法律红线，最终受到了法律的严厉惩处。

　　该判决充分彰显了司法机关对危害食品安全违法犯罪“零容忍”的鲜明态度，以典型案例的形式向社会各界传递出坚决守护群众“舌尖上的安全”的强烈信号。同时，此案也为广大食品生产经营者敲响了警钟：必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，坚守食品安全底线，诚信守法经营，任何企图以牺牲消费者健康换取经济利益的行为，都必将受到法律的严厉制裁。

　　此外，法院也提醒广大消费者，应进一步增强食品安全意识，在日常生活中选择正规渠道购买食品，仔细留意食品的来源和品质。如发现食品安全违法线索，要及时向相关部门举报，主动参与社会监督，共同营造安全、放心的食品消费环境。（高波）